Оссобуко из индейки

Оссобуко - это стейк с голени индейки. Мясистая часть голени нарезается поперек таким образом, что в центре стейка находится полая кость, окруженная мякотью. Близость к кости придает мясу особую сочность. Индюшачье оссобуко можно обжаривать, тушить в соусе, запекать с овощами. Вкус индейки напоминает курицу, но более «мясной». Индюшатина легко усваивается и отлично подходит для людей с аллергией, а также тех, кто следит за весом и отдает предпочтение здоровой пище. Индейка выращена на сертифицированной органической Ферме М2, расположенной в экологически чистом районе Подмосковья. Птицы содержатся в естественных условиях, в соответствии с международными экостандартами. В рационе индеек - органический комбикорм, который изготовлен на собственном комбикормовом заводе.