Мед гречишный, 1 кг

Гречишный мед пчёлы производят повсеместно, но главным образом - в центральных и южных районах России, в Украине. Цвет меда - от тёмно-жёлтого и красноватого до тёмно - коричневого; отличается своеобразным острым вкусом и приятным ароматом. Закристаллизовывается в однородную, чаще всего крупнозернистую массу тёмно-жёлтого цвета. Некоторые дегустаторы отмечают, что при употреблении в пищу гречишного мёда он "щекочет горло". Гречишный мёд содержит 40,29% фруктозы и 36, 75% глюкозы. В большинстве случаев гречишный мёд оценивается как высокосортный и обладающий лечебными свойствами. Он содержит больше белка и железа, нежели другие ботанические сорта мёда.