УГЛЕЧЕ ПОЛЕ Стейк Флэп (Ангус) охл в скин

Флэп стейк относится к «альтернативным» стейкам, завоевывающим все большую популярность среди искушенных ценителей мяса. Ароматное мясо вырезается из нижней части пашины, которое требует немного больше усилий, что сделать нежнее довольно плотную текстуру. Этот многогранный стейк прекрасно готовится целиком на гриле, подходит для быстрого обжаривания стир-фрай и является основой Лондон Бройл. Идеально подходит для маринадов и для тушения, а в качестве награды Вы получите крепкий мясной аромат и сочность. Для мясного поголовья «Углече Поле» выбрана Абердин-Ангусская порода коров – признанная лучшей по качеству и вкусу мяса и стейков. При пастбищном содержании (то есть наши животные свободно пасутся на поле) мясо получается более диетическим и таким, каким оно и должно быть - в нем меньше жира, оно сочное, мягкое и обладает насыщенным вкусом.