Эрсман козий от 6 мес.

Полутвердый сыр из козьего молока. Созревает в натуральной корке от 6 месяцев. Текстура плотная с присутствием небольших глазков. Аромат с животными отголосками и травяными нотами. Вкус гармоничный, плотный, соленый. Рекомендации: использовать как самостоятельную закуску или в составе холодных блюд, т.к. при нагревании проявляется характерный животный запах. Сочетается с орехами, маслинами, сочными фруктами (яблоки, груши, персики). Может составить красивую пару с красным сухим вином средней кислотности и средней танинности. * Каждая сырная головка уникальна. Вкус каждой головы и Ваши личные ощущения могут отличаться от описания.