Сыр Камамбер из козьего молока

Мягкий сыр из козьего молока со сливочной структурой, орехово-грибным ароматом и насыщенным пикантным послевкусием. Поверхность сырной головки покрыта съедобной корочкой из благородной белой плесени. Сыр готовится вручную по классической французской технологии, из органического молока фермерских коз альпийской и зааненской породы. Завернут в специальную бумагу, которая помогает ему дозреть и защищает от высыхания. Козий камамбер – хороший источник кальция, молочного белка, витамина А и пробиотиков, которыми богато козье молоко. По сравнению с овечьим козий камамбер имеет более выраженный аромат и более плотную консистенцию.