Кета свежемороженая

В любой ситуации кета ведет себя очень органично. Можно помещать ее в максимально агрессивный контекст (с уксусом, аджикой, хреном), а можно в максимально мягкий (со сливочным маслом, соусом бешамель или сметаной). Спорный случай, пожалуй, бульон – слишком мощный и с заметной горчинкой. Для прозрачных рыбных супов и тонких соусов он не годится, но для густых, вроде солянки и чаудера, вполне. Минимальный заказ от 1 шт (1кг) ГОСТ 32366-2013