Фермер
Описание
Страна происхождения Вьетнам Питайя или по другому питахайя — это плоды, которые растут на кактусах, в данном варианте представлена питайя красная. Содержание воды в мякоти питайи очень велико, также содержатся витамины С, витамины группы B, микроэлементы калий, фосфор, железо На вкус красной мякоти сладкий, но из-за большого содержания косточек, сладость немного перебивается. При сушки щадящим, низкотемпературным способом, технология допускает использование незначительного количества натурального тростникового сахара для лучшей консервации продукта.