Шиповник

Шиповник — дикорастущий плод, род растений Розовые. Плоды шиповника употребляют в свежем виде, как чай из сушеных плодов, в виде сиропа, компота и сока. Издревле известны лечебные свойства настоя из шиповника. Сушеный шиповник содержит сахара, пектиновые вещества, дубильные вещества, лимонную и яблочную кислоту, витамины группы В, С, К, Р, каротин. Наличие витамина С превосходит в несколько раз по сравнению с лимоном и черной смородиной. Шиповник является поливитаминным растением, его плода по количественному содержанию и разнообразию витаминов значительно превосходит другие растения.