Помело

Помело это плод относящийся к цитрусовым, Ближайшие представители — апельсин и грейпфрукт. Иначе его называют — помпельмус, шеддок. Помело самый крупный фрукт из цитрусовых, вес полностью вызревшего плода может достигать порядка 10ти килограммов, а диаметр — в пределах 30 сантиметров, такие большие фрукты можно встретить только в местах произрастания. От грейпфрута он отличается не только цветом кожуры, но и более крупными, упругими волокнами внутри. У помело крайне толстая кожура, которая отлично подходит для изготовления цукатов. Мякоть разделена на крупные дольки, у которых, в свою очередь, довольно плотная, плохо жующаяся кожурка. Семена располагаются внутри долек. Вкус помело кисловато-сладкий с нотками горечи, напоминает вкус грейпфрута. Мякоть помело более сухая, чем у других цитрусовых.