ИП Спиридонова Галина Николаевна, ИНН 502204763199, ОГРН 320508100276467, 140635, Московская обл, г Зарайск, деревня Летуново, ул Гагаринская, д 26
Коврижка Зарайская – гастрономический бренд нашего города - актуальная версия старинного русского лакомства.
В коврижке сочетаются история и современность, древние русские традиции и наши предположения какой она могла быть в богатом купеческом городе.
Коврижка сопровождала главные события в жизни человека: это традиционное угощение на крестинах, свадебных пирах, поминках.
Коврижка очень вкусная и сытная, благодаря меду, она долго хранится, а специи придают заряд бодрости. Поэтому ее брали в дальную дорогу, на богомолье, в военные походы.
Гигантские коврижки с гербом выпекались на рождение царских детей.
Петр I на Пасху одаривал коврижками своих подданных и различные монастыри.
