Салат с крабом, страчателлой и клубникой

GEM - место гастрономического и душевного притяжения. GEM — первый проект Анастасии Шмелевой на территории жилого комплекса «Пресня Сити». Это единое многофункциональное пространство с открытой кухней и баром, залом на 32 посадочных места, огромными окнами в пол, аквариумом со свежими морепродуктами и, пожалуй, самым длинным винным шкафом в городе. Смело можно говорить что GEM, это ресторан современной авторской кухни, которую возглавляет Андрей Вальков . Он мастерски работает с текстурами и создаёт идеальный продукт из привычных всем ингредиентов.