Шафран молотый

Шафран молотый - одна из самых дорогих специй на Земле. Слово "шафран" происходит от арабского "azafran", что можно перевести как желтый. И действительно, рыльца цветка под названием крокус, после сушки окрашиваются в ярко-солнечный цвет. Шафран идеально сочетается с рисом, овощами, а также прекрасно подойдет для супа из гороха и других бобовых и конечно же для мясных и рыбных блюд. Специя придает блюдам красивый оранжевый цвет, нежный сладко-пряный вкус и тонкий медовый аромат.