Крюшка вяленая

Вяленая корюшка – чудесная закуска к пиву, желанная гостья на дружеских посиделках. Процесс её поедания – приятный ритуал. В рыбе, которая прошла вяление, сохраняются все питательные вещества и улучшаются вкусовые качества. При приготовлении её слабо солят и высушивают.Корюшка – низкокалорийная, диетическая рыбка и очень полезная. Мясо корюшки содержит полезные минералы и микроэлементы: железо, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, хлор, молибден и фтор.