Уникальность куриного яйца в том, что в его составе около 50 биоэлементов. Это сбалансированное сочетание питательных веществ, микроэлементов, витаминов и аминокислот. Яичный белок — ценный источник всех незаменимых аминокислот, которые являются сильнейшими антиоксидантами.