Ассорти х/к из нерки и палтуса с кожей

Чёрный палтус, или синекорый палтус, — Одна из самых вкусных рыб семейства камбаловых, особо ценимая за жирное белое мясо, буквально тающее во рту и отсутствие мелких костей. Добывают этого обитателя холодных глубин в Баренцевом, Беринговом и Охотском морях Нерка (красная, красница) — хищная рыба семейства лососевых. В длину нерка достигает 80 сантиметров, а ее вес обычно составляет 1,5 – 3,5 килограммов. Имеет ярко красный цвет и невероятно нежную структуру мяса. Она обитает в чистых водах Камчатского края и не только. Главное достоинство нерки в том, что это дикая, а не аквакультурная рыба. Мы объединили двух представителей в ассорти, для возможности при низких затратах разнообразить свой вечер яркими вкусами и необычным сочетанием белого с красным.