Кефир

Производство Кефир готовят из натурального нормализованного молока, пастеризуют и заквашивают. После этого кефир перемешивают до однородной массы и оставляют созревать на 6-10 часов. Готовый продукт проверяют, оценивают и уже потом разливают. Польза Помимо всем известного полезного действия кефира на пищеварение, у него есть особенные свойства. Благодаря полисахариду в составе натурального кефира, он помогает устранить воспалительные процессы при аллергии и астме. Также кефир можно пить людям с непереносимостью лактозы. Употребление На кефире готовят пышные оладьи, блины и даже пончики. Но самый насыщенный полезными свойствами, конечно, свежий кефир. Попробуйте добавить в него свежезамороженные ягоды и взбить в блендере — такой напиток может полноценно заменить завтрак или стать полезным вечерним перекусом.