Варенье из кизила

Рубиновое, светящееся, густое. Крупные целые ягоды с косточкой в плотном сиропе. Вкус нежный, свежий, кисло-сладкий. Кислота мягче клюквенной, неяркий привкус шиповника. Ооочень много витамина С, Р и группы В, антиоксидантов, биологически активных веществ. Ягоды кизила обладают жаропонижающим и бактерицидным свойствами, выводят лишнюю жидкость, помогают бороться с отеками и головной болью. Кроме того, кизил полезен при артериальной гипертензии - способствует снижению давления, может использоваться как профилактика атеросклероза - укрепляет сосудистую стенку и способствует разжижению крови.