Описание
Авторский природный сыр с чеддеризацией из 100% коровьего молока ( коровы большую часть года на свободном выпасе). Сыр имеет глубокий вкус с кисломолочным шлейфом. Структура в зависимости от сроков созревания от эластичной до хрупкой. Хорошо сочетается с красными сухими винами, хрустящим пшеничным хлебом из муки грубого помола, фруктами ( груша, виноград) медом или джемами.
Характеристики
Состав: Молоко коровье пастеризованное, закваски сычужные ( Италия), молокосвертывающий фермент ( Италия), поваренная соль.
Пищевая ценность на 100 г: белки 10.7 г, жиры 14.3 г, углеводы 3.3 г, 184.2 Ккал
Похожие продукты
Похожие продукты