Овечий Кузко

Твердый сыр из овечьего молока. Созревает в натуральной корке от 6 месяцев. Текстура плотная с небольшим количеством кристаллов. Нежная, растворяющаяся во рту. Аромат с приятными нотами свежей сдобы. Вкус сложный, раскрывающийся от легкой фруктовой сладости и цитрусовой кислинки до солёной карамели с наваристым мясным бульоном в послевкусии. Рекомендации: может стать украшением сырной тарелки или ингредиентом для салатов и соусов. Сочетается с фруктами, медом, ягодными соусами. Замечательная пара к чашке кофе или бокалу белого сухого вина. * Каждая сырная головка уникальна. Вкус каждой головы и Ваши личные ощущения могут отличаться от описания.