Каталог

Сыр Пармезан

1 / 3
Сыр Пармезан
Сыр Пармезан
Сыр Пармезан
Сыр Пармезан

Сыр Пармезан

4.3
7 отзывов
1 / 3
Сыр Пармезан
Сыр Пармезан
Сыр Пармезан
Сыр Пармезан
Органическая ферма М2
Суперпродавец
5
Бесплатно от 3 500 ₽
Органическая ферма М2В каталог фермера
Состав

Молоко цельное пастеризованное, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая.

Пищевая ценность на 100г
  • Белки31.8
  • Жиры23.2
  • Ккал365
518
647.50
-20%
Цена / 250 г
В корзину
Условия доставки
Оплата картой/наличными
Есть самовывозПосмотреть на карте

Описание

Пармезан – традиционный итальянский твердый сыр долгого вызревания, с сильным, насыщенным сладковато-ореховым вкусом. Аромат пармезана – богатый, сложный, ярко выраженный, с приятной остринкой и фруктовыми нюансами. На сыроварне М2 пармезан производят из молока коров Голштинской породы, которые питаются сеном и свежей травой, собранной на фермерских полях. Для изготовления сыра используется закваска высокого качества и итальянский сычужный фермент. Пармезан считается молодым при выдержке 3 месяца, средней зрелости – после 6, зрелый – с 12, выдержанный – после 24 месяцев. В данный момент наш пармезан 6-мясячной выдержки. Структура пармезана – шероховатая, рассыпчатая, и чем старше сыр, тем более ломким он становится, в нем появляются мелкие частички кристаллизованной соли. Тертый пармезан идеально дополняет салаты, супы, пасту, ризотто, пиццу, соусы. Нарезанный кубиками и поданный на десерт, сыр составит прекрасную пару орехам, фруктам или меду.

Информация

  • Условия храненияТемпература хранения: 0-8°С
  • Срок годности21 день
  • Место происхожденияРоссия
  • УпаковкаПакет вакуумный
  • Краткое описаниеСыр Пармезан из коровьего молока