Каталог

Сыр Пармезан

1 / 3
Сыр Пармезан
Сыр Пармезан
Сыр Пармезан
Сыр Пармезан

Сыр Пармезан

4.3
6 отзывов
1 / 3
Сыр Пармезан
Сыр Пармезан
Сыр Пармезан
Сыр Пармезан
Органическая ферма М2
Суперпродавец
5
Бесплатно от 4 000 ₽
Органическая ферма М2 В каталог фермера
Состав

Молоко цельное пастеризованное, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая.

Пищевая ценность на 100г
  • Белки 31.8
  • Жиры 23.2
  • Ккал 365
420
525
-20%
Цена / 250 г
В корзину
Условия доставки
Оплата картой/наличными
Есть самовывоз Посмотреть на карте

Описание

Пармезан – традиционный итальянский твердый сыр долгого вызревания, с сильным, насыщенным сладковато-ореховым вкусом. Аромат пармезана – богатый, сложный, ярко выраженный, с приятной остринкой и фруктовыми нюансами. На сыроварне М2 пармезан производят из молока коров Голштинской породы, которые питаются сеном и свежей травой, собранной на фермерских полях. Для изготовления сыра используется закваска высокого качества и итальянский сычужный фермент. Пармезан считается молодым при выдержке 3 месяца, средней зрелости – после 6, зрелый – с 12, выдержанный – после 24 месяцев. В данный момент наш пармезан 6-мясячной выдержки. Структура пармезана – шероховатая, рассыпчатая, и чем старше сыр, тем более ломким он становится, в нем появляются мелкие частички кристаллизованной соли. Тертый пармезан идеально дополняет салаты, супы, пасту, ризотто, пиццу, соусы. Нарезанный кубиками и поданный на десерт, сыр составит прекрасную пару орехам, фруктам или меду.

Информация

  • Условия хранения Температура хранения: 0-8°С
  • Срок годности 21 день
  • Место происхождения Россия
  • Упаковка Пакет вакуумный
  • Краткое описание Сыр Пармезан из коровьего молока