Каталог
Сыр Монблан из коровьего молока

Сыр Монблан из коровьего молока

от Органическая ферма М2
269
100 г
Весовой товар
В корзину

Фермер

Минимальная сумма заказа
от 500 ₽
Бесплатная доставка от 3 500
от 1 500 ₽ — 500 ₽ (по г. Москва)

Описание

Твёрдый, плотный сыр из молока фермерских коров джерсийской породы. Вкус сыра – сладко-солоноватый, с ярко выраженными ореховыми нотками. С возрастом монблан приобретает более острый вкус и землистый оттенок. У сыра натуральная корочка, покрытая нерафинированным оливковым маслом Extra virgin. Сложность изготовления сыра монблан заключается в долгом прессовании. Мы прессуем его от 14 до 18 часов (для сравнения, сыр «По-российски» прессуется около 2 часов). Только после этого наступает этап созревания сыра. Созревание длится от 90 суток до 20 месяцев.

Характеристики

Состав: Молоко цельное пастеризованное, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая.
Пищевая ценность на 100 г: белки 29.5 г, жиры 26.6 г, 357 Ккал

Отзывы и оценки

7
4.5
4.5
Мы рассчитываем рейтинг товара на основе отзывов и оценок от реальных покупателей
5
4
4
3
3
0
2
0
1
0
Мы рассчитываем рейтинг товара на основе отзывов и оценок от реальных покупателей
Покупатели отметили, что этот товар:
Вкусный
Ароматный
Свежий
Отлично подходит к вину
Елена Григорьева
07 апреля 2022
Григорий М.
27 февраля 2022
Фёдор А.
28 декабря 2021
Кирилл П.
01 декабря 2021
Алёна А.
25 ноября 2021
Алексей П.
22 ноября 2021
Смотреть все отзывы
Загрузить ещё
269
100 г
Весовой товар
В корзину
Фермер
Минимальная сумма заказа
от 500 ₽
Бесплатная доставка от 3 500
от 1 500 ₽ — 500 ₽ (по г. Москва)