Долма с бараниной

Невероятно сочная и нежная долма, которая просто тает во рту. Листья для неё собираются весной с молодых виноградников. В начинке мы используем бараний фарш и рис. Хотя рис мы не производим, за качество фарша мы отвечаем полностью. Мы берем только мякоть и немного жира, чтобы добиться нужной сочности. Угощайтесь сами и радуйте своих друзей и близких этим полезным и вкусным угощением! Не забудьте про сметану и аджику — я обожаю сочетать нашу сметану с долмой, ведь её сливочный вкус прекрасно контрастирует с кислинкой виноградных листьев. Это идеальное сочетание, всем рекомендую!