Мацони
Мацони
Состав
молоко нормализованное, закваска на чистых культурах термофильного молочнокислого стрептококка, бифидо и пропионовокислые бактерии, антиокислители - аскорбиновая кислота (витамин с), "флавитол" (дигидрокверцетин), ароматизатор пищевой - ванилин
Пищевая ценность на 100г
- Белки2.8
- Жиры3.2
- Углеводы4
- Ккал56
Описание
Производство Этот Кисломолочный продукт появился в Армении. Заквашивают его из молока с добавлением специального грибка. Этот грибок выдерживает температуру 39-41 градусов при нагреве молока. После скисания горячего молока образуется мацони. Польза Употребление мацони улучшает состояние кожи, выводит токсины и холестерин из организма. Продукт имеет противовоспалительное действие, на Кавказе носит название напитка долгожителей. Употребление С добавлением мацони готовят блюда кавказской кухни: хачапури, Борани, супы. Также его можно добавлять в свежие салаты или использовать как сметану. Кстати, всем известный «Тан» — это мацони, разбавленный родниковой водой.
Информация
- Условия храненияпри температуре от +2 до +6 °С
- Срок годности10 суток
- Место происхожденияМосква
- Упаковкастекло
- Краткое описаниеВсем известный «Тан» — это мацони, разбавленный родниковой водой
Похожие продукты
