Мацони

Фермерское хозяйство Буркова Алексея В каталог фермера

Пищевая ценность на 100г

Белки 2.8

Жиры 3.2

Углеводы 4

Ккал 56

К описанию

100

Цена / 370 мл

Условия доставки

Доставка по г. Москва - 350

Есть самовывоз Посмотреть на карте

Оплата банковской картой

Описание

Производство

Этот Кисломолочный продукт появился в Армении. Заквашивают его из молока с добавлением специального грибка. Этот грибок выдерживает температуру 39-41 градусов при нагреве молока. После скисания горячего молока образуется мацони.

Польза

Употребление мацони улучшает состояние кожи, выводит токсины и холестерин из организма. Продукт имеет противовоспалительное действие, на Кавказе носит название напитка долгожителей.

Употребление

С добавлением мацони готовят блюда кавказской кухни: хачапури, Борани, супы. Также его можно добавлять в свежие салаты или использовать как сметану.

Кстати, всем известный «Тан» — это мацони, разбавленный родниковой водой.

Состав

молоко нормализованное, закваска на чистых культурах термофильного молочнокислого стрептококка, бифидо и пропионовокислые бактерии, антиокислители - аскорбиновая кислота (витамин с), "флавитол" (дигидрокверцетин), ароматизатор пищевой - ванилин