Можно ли снизить холестерин с помощью обычных продуктов? Новое исследование показывает, что популярный молочный продукт — сыр чеддер — может положительно влиять на уровень холестерина и общее состояние сердечно-сосудистой системы.
Регулярное употребление сыра чеддер способно улучшать уровень витамина K в организме и влиять на липидный профиль крови. К такому выводу пришли ученые. Сыр чеддер — это не только источник белка и кальция, но и важный продукт для поддержания здоровья сердца, сосудов и костей.
В исследовании приняли участие 60 человек старше 50 лет с избыточным весом — одной из ключевых групп риска по сердечно-сосудистым заболеваниям и повышенному холестерину.
В течение 6 недель участники ежедневно употребляли по 120 граммов сыра чеддер и два разных типа продукта:
Ученые оценивали уровень витамина K, показатели холестерина (общий холестерин, LDL и HDL) и состояние липидного обмена.
Результаты показали, что ежедневное употребление чеддера повышает уровень витамина K в организме.
Это особенно важно, поскольку витамин K:
Интересно, что существенной разницы между видами сыра выявлено не было, даже несмотря на различия в содержании витамина K.
Отдельное внимание ученые уделили изменениям уровня холестерина у мужчин и женщин.
Это говорит о том, что сыр чеддер может по-разному влиять на организм в зависимости от пола, но в обоих случаях эффект оказался положительным.
Сыр чеддер может быть полезен при правильном и умеренном употреблении. Он способен:
Важно: несмотря на пользу, сыр остается калорийным продуктом, поэтому его следует употреблять в разумных количествах, особенно при избыточном весе.
Заказывай продукты любым удобным способом
Скачай мобильное приложение «Свое Родное»
