Как вовлечь детей в готовку: интересные идеи и рецепты

Каждому ответственному родителю хочется проводить как можно больше времени со своими детьми – ведь они так быстро растут, оглянуться не успеешь, а они уже выросли и стремятся выпорхнуть из-под опеки. Но помимо общения с ними у родителей масса домашних обязанностей, и одна из них – регулярное приготовление пищи. Безусловно, многое – в том числе и готовую еду – можно заказать на Своём Родном, но как быть, если хочется готовить самим и при этом не лишать себя дополнительного времени, проводимого с детьми?

Сегодня поговорим о том, как превратить кухню в настоящую лабораторию веселья и творчества для вас и ваших малышей. Готовка вместе с детьми — это история не только про создание очередного шедевра на обеденный стол. Это своего рода волшебный ритуал, который сплетает вас и ваших малышей тесными узами, учит их новому и развивает в них навыки, которые пригодятся на всю жизнь. К тому же, это просто весело и, конечно, позволяет проводить время вместе «без отрыва от производства», то есть от домашних дел.

Почему так важно делать что-то вместе с детьми?

Совместная готовка — это идеальный способ провести время качественно. Во-первых, это укрепляет связь между вами и вашим ребенком. В процессе вы общаетесь, делитесь моментами и смеетесь, что усиливает вашу взаимосвязь. Во-вторых, таким образом вы вводите их в мир самостоятельности, обучая полезным навыкам и ответственности. Дети, которые принимают участие в приготовлении пищи, зачастую более охотно пробуют новые блюда, что делает вашу миссию по правильному питанию значительно легче! А когда дети готовят сами – это учит их принимать решения и придает уверенности в своих силах. И стоит лишь раз увидеть, как заинтересованно дети готовят еду и с каким восторгом они встречают результат – сомнения в значимости такого метода совместного времяпровождения отпадут сами собой.

Как вовлечь ребенка в готовку? 

Готовим с детьми: геймификация процесса

Превратите готовку в игру — например, создайте кулинарную квест-игру, где каждый шаг рецепта — это задание, за выполнение которого можно получить очки или награды. Например, выполняя очередное задание, «Магические повара» получают особенные ингредиенты для следующего блюда или «ключи» к тайным рецептам. 

Создаем интересные, но простые рецепты

Начните с чего-то простого и веселого, что не требует сложных операций или длительного времени приготовления. Вряд ли трехлетний ребенок горит желанием стоять у плиты несколько часов, создавая великолепный борщ. Поэтому такие простые блюда, как пицца — отличный вариант, где каждый может выбрать свои ингредиенты и создать собственное «произведение искусства». Лепка пельменей или ручное приготовление мини-бургеров также может стать захватывающим занятием. 

Декорирование блюд вместе

Дайте полет фантазии! Превратите обыденные бутерброды в забавные лица с использованием овощей, фруктов и зелени. Сделайте «лес» из брокколи или цветок из нарезанных помидоров. Позвольте детям украшать свои творения самостоятельно — это придаст им уверенности в своих силах. 

Используем яркие и интересные инструменты и приборы

Купите красочные формочки для печенья, капкейков, специальные ножи, которыми легко и безопасно резать фрукты и овощи, и пусть ваши малыши используют их во время готовки. Это не только упростит задачу, но и сделает процесс более занимательным. 

Наша миссия

Ключевая миссия совместной готовки — делиться радостью, учиться через игру и вдохновлять друг друга на новые достижения. Не бойтесь экспериментировать, и помните, что каждая минута, проведенная вместе на кухне, добавляет кирпичики к вашему семейному зданию воспоминаний. 

А теперь давай обсудим, какие блюда можно создавать вместе с детьми. Мы подобрали небольшие рецепты для детей из расчета трёх детских возрастов: 3, 5 и 7 лет.

Ребенок 3 года: готовим Веселые сосисочные осьминожки

Это блюдо не только простое в приготовлении, но и позволит вашему ребенку проявить творчество, украшая своих осьминожек.

Пошаговый процесс:

• Сначала вам нужно нагреть воду в большой кастрюле, добавьте немного соли. Пока вода нагревается, можно перейти к самому интересному — подготовке сосисок.
• Возьмите сосиску и ножницы (или нож, но с ножницами проще и безопаснее, если ребенок хочет помочь). Разрежьте сосиску на две части, чтобы осьминожки были не слишком большие.
• Затем каждую половинку сосиски нужно аккуратно нарезать, делая ножки осьминога. Сделайте надрезы почти до середины сосиски так, чтобы получилось 8 ножек (пусть малыш не переживает, если получится больше или меньше, осьминоги все равно будут счастливы!).
• Теперь самое веселое: варим! Когда вода закипит, аккуратно опустите наших будущих осьминогов в воду. Спагетти можно добавить не разбивая, чтобы они торчали как щупальца, или же варить отдельно по желанию.
• Варите осьминожек в течение 5-7 минут или пока сосиски не станут мягкими, а спагетти — готовыми. Во время варки ножки осьминожек развернутся и будут выглядеть как настоящие щупальца.
• Осторожно достаньте осьминожек из воды и дайте им немного остыть. Теперь самое время проявить творчество! Используйте горошины для глаз, аккуратно поместив их на макушки осьминогов. Если решили использовать готовые съедобные глазки — клей не нужен, просто слегка вдавите их в сосиску.

Вот и все! Теперь перед вами тарелка веселых водных созданий, готовых сделать обед или ужин не только вкусным, но и невероятно забавным. А гарнир из зеленых спагетти отлично послужит в качестве антуража, изображая морские водоросли. Это отличный способ подружить малыша с едой, играя и создавая вместе что-то уникальное и оригинальное.

Ребенок 5 лет: готовим красочные маффины

Эти маффины должны оказаться не только вкусными, но и яркими, что, безусловно, придется по душе вашему маленькому помощнику. К тому же, в процессе у вас будет возможность обсуждать цвета, формы и текстуры – ведь мы учимся в игре.

Кухонные принадлежности:

— Миски для смешивания

— Венчик или миксер

— Формы для маффинов

— Ложки

— Кисточка для масла (если нет, можно использовать кусочек бумажного полотенца)

Пошаговый процесс:

• Нагрейте духовку до 180°C.
• С помощью кисточки смажьте формы для маффинов небольшим количеством растительного масла. Это отличный момент позволить малышу чувствовать себя важной частью процесса, даже если не всё получится идеально ровно.
• В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Малыш может помогать вам, всыпая ингредиенты и затем аккуратно перемешивая ложкой.
• Добавьте в смесь молоко, растительное масло и яйцо. Теперь можно использовать венчик или миксер (на низкой скорости, чтобы ничего не вылетело за пределы миски). Пусть малыш понаблюдает за процессом, а вы объясните ему, как ингредиенты смешиваются в единую массу.
• Разделите тесто на несколько равных частей, поместив их в разные миски. Затем добавьте в каждую миску по несколько капель разного пищевого красителя и хорошо перемешайте. Это наша магическая часть! Малыши обычно в восторге от процесса изменения цвета.
• С помощью ложек заполните формочки для маффинов тестом, чередуя цвета, чтобы получить яркие и веселые узоры. Малыш может помочь вам в этом, даже если результаты получатся немного хаотичными, ведь важен сам процесс!
• Поставьте формы в духовку и выпекайте около 20 минут или до готовности. Это время можно посвятить уборке кухни вместе или рассказу сказки.
• Дайте маффинам остыть перед тем, как вынимать из форм. В это время ваш помощник может поделиться своими впечатлениями о процедуре готовки или уже планировать следующее кулинарное приключение.

И вуаля! У вас получились восхитительные, цветные маффины, приготовленные с любовью – и немного хаоса, но так даже интереснее.  Совместное приготовление – это не просто способ научить ребенка базовым навыкам кухни, но и замечательная возможность провести время вместе, создавая вкусные и красочные воспоминания.

Ребенок 7 лет: готовим пицца в форме веселой рожицы

Инструкция:

• Первым делом, давайте подготовим все ингредиенты. Малыш может помочь вам распаковать продукты, а вы нарежете оливки и перец на маленькие кусочки. Помните, безопасность превыше всего, поэтому острый инструмент пусть останется в руках взрослых. Для создания образа миньонов, кусочки перца пойдут на очки, оливки – на глаза, а кукуруза станет веселыми зубами рожицы.
• Если вы используете готовое тесто, раскатайте его вместе с ребенком. Потом нарежьте тесто на круглые формы – это будущие лица. Не забудьте сделать их не слишком большими, чтобы управляться с ними было проще.
• Создаем «лица». Сначала нанесите тонкий слой томатного соуса на каждый кружок теста. Позвольте ребенку сделать это, дайте ему маленькую ложку или кисточку для соуса. Затем посыпьте сыром. Теперь самое интересное — создание лиц! Используйте оливки для глаз, кусочки перца – для очков, а кукурузу – для зубов. Если добавляете салями или колбасу, они могут послужить веселыми улыбками или волосами.
• Выпекайте пиццу по инструкции к вашему тесту. Обычно это занимает 10-15 минут в духовке, разогретой до 180°C. Пусть малыш внимательно следит за процессом (это безопасно делать через стекло духовки), чтобы почувствовать себя настоящим поваром.
• Дегустация: пока пицца остывает, можно устроить секретную мини-вечеринку. Потом, когда пицца немного остынет, наступит самый приятный момент – дегустация!

Надеемся, эти идеи и рецепты помогут вам провести время с детьми весело и полезно! А натуральные и вкусные ингредиенты для кулинарных экспериментов вам всегда готовы привезти прямо с фермы — собирайте корзину на онлайн-ярмарке Своё Родное!