Вырезка говяжья

Особенности Вырезка — это всего 4 кг от мраморного бычка весом 500 кг. Но цена этого мяса, в первую очередь, говорит об его исключительных вкусовых качествах. Говяжья вырезка сочная и нежная, богата витаминами и микроэлементами. Поэтому его обоснованно называют диетическим — употребление говяжьей вырезки поддерживает иммунитет, хорошо влияет на организм и фигуру. Готовка Вырезку легко приготовить в духовке, на мангале или сковородке — вкус останется потрясающим в любом виде. Самые популярные блюда из вырезки: ростбиф, филе-миньон и стейк шатобриан, медальоны, бефстроганов, тар-тар и карпаччо.