Камамбер
Камамбер
Состав
цельное пастеризованное козье молоко, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, поваренная пищевая соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, чистые культуры плесеней Geotrichum candidum и Penicillium candidum
Пищевая ценность на 100г
- Белки 21.4
- Жиры 28.74
- Углеводы 2.34
- Ккал 353
Описание
Камамбер (фр. Camembert) из козьего молока - это французский мягкий сыр с белой плесенью, отличающийся очень нежной, даже текучей консистенцией и сладковато-сливочным вкусом с грибным оттенком. Перед подачей на стол Камамбер желательно выдержать не менее 30 минут при комнатной температуре. На сырной тарелке Камамбер подают с крекерами, грецким орехом или миндалем, сладкими ягодами или виноградом. Он отлично сочетается со свежим хрустящим французским багетом, круассанами, медом или вареньем. Камамбер хорошо сочетается с десертными винами, например, Пино Нуар, Божоле, Шардоне….
Информация
- Условия хранения Хранить при температуре от 0'С до +6'C и относительной влажности воздуха от 80% до 85% не более 14 дней
- Срок годности Не более 14 дней
- Место происхождения Чувашская республика
- Упаковка Мягкая
- Краткое описание Французский мягкий сыр с белой плесенью
Похожие продукты