Камамбер
Состав
Цельное коровье молоко, закваска молочнокислых микроорганизмов, натуральный сычужный фермент, соль, чистые культуры белой плесени.
Пищевая ценность на 100г
- Белки 21
- Жиры 23
- Углеводы 0.1
- Ккал 246
Описание
Мы готовим камамбер из цельного коровьего молока высшего качества по классическому французскому рецепту. Наш сыр обладает необыкновенно нежным сливочно-грибным вкусом и ароматом. Можно уловить легкие нотки цветной капусты. Пикантные, острые нотки во вкусе и запахе. Может появится легкая горчинка в послевкусии. Сыр имеет плотное сердечко и нежный, сливочный подкорковый слой. День за днем сыр продолжает зреть, даже тогда когда мы его упаковали. На нашей сыроварне мы все делаем вручную, поэтому вес сырной головки может варьироваться в пределах 220-250 грамм.
Информация
- Условия хранения +2 + 6 С
- Срок годности В оригинальной упаковке 17 дней После разрезания - 7 суток
- Место происхождения Московская область
- Упаковка Крафтовый пакет
- Краткое описание Это мягкий сыр, покрытый бархатистой корочкой белой благородной плесени.
Похожие продукты
Другие продукты фермера