Каталог

Качотта с черным перцем/Сaciotta with pepper

1 / 3
Качотта с черным перцем/Сaciotta with pepper

Качотта с черным перцем/Сaciotta with pepper

1 / 3
Качотта с черным перцем/Сaciotta with pepper
Фермерская сыроварня "Осташево"
  • Суперпродавец
Фермерская сыроварня "Осташево"
В каталог фермера
Состав

молоко коровье пастеризованное, черный перец, хлористый кальций, мезо-термофильная закваска, молокосвертывающий фермент растительного происхождения, соль пищевая

Пищевая ценность на 100г
  • Белки 24
  • Жиры 26
  • Углеводы 1
  • Ккал 334ккал/1561кДж
160
Цена / 100 г
В корзину
Условия доставки
Минимальная сумма заказа - 500
Доставка по г. Москва - 390 Бесплатно от 2 500
Оплата картой/наличными
Есть самовывоз Посмотреть на карте

Описание

Качотта с черным перцем — деликатес в мире сыроварения с нежным сливочным вкусом и пряными острыми нотками. Приобретает насыщенный цвет и ярко-выраженный аромат по мере созревания. Изготавливается из пастеризованного молока и выдерживается не менее 30 суток. Это традиционный для итальянцев сыр, появившийся впервые в IX веке на севере Апеннинского полуострова. Его готовили пастухи, кочевники и военные, для которых небольшая сырная головка стала основным провиантом благодаря быстрому созреванию и длительному хранению. Полутвердый сыр предпочтительно подавать с помидорами или оливками, чтобы раскрыть всю полноту вкуса и надолго оставить обжигающее послевкусие индийской приправы. Благодаря быстрому плавлению подходит для приготовления горячих бутербродов, пиццы и других блюд. Его можно нарезать тонкими полосками или кубиками, добавить в сырную тарелку или салаты. Сыр используется в качестве самостоятельной закуски, ингредиента холодных и горячих блюд.

Информация

  • Условия хранения хранить при температуре от 0 до +6°C и относительной влажности воздуха от 80 до 85%
  • Срок годности 60 суток
  • Место происхождения Московская область
  • Массовая доля жира 50
  • Упаковка латекс