Каталог

Качотта /Сaciotta cheese

1 / 3
Качотта  /Сaciotta cheese

Качотта /Сaciotta cheese

1 / 3
Качотта  /Сaciotta cheese
Фермерская сыроварня "Осташево"
  • Суперпродавец
Фермерская сыроварня "Осташево"
В каталог фермера
Состав

молоко коровье пастеризованное, хлористый кальций, мезо-термофильная закваска, молокосвертывающий фермент растительного происхождения, соль пищевая

Пищевая ценность на 100г
  • Белки 24
  • Жиры 26
  • Углеводы 1
  • Ккал 334ккал/1561кДж
160
Цена / 100 г
В корзину
Условия доставки
Минимальная сумма заказа - 500
Доставка по г. Москва - 390 Бесплатно от 2 500
Оплата картой/наличными
Есть самовывоз Посмотреть на карте

Описание

Полутвердый сыр Каччота обладает сладко-острым вкусом, плотной консистенцией, бледно-желтым цветом и натуральной коркой. На Родине, в Италии, получил ласковое прозвище «сырок». Все из-за небольших круглых головок весом 1,5-2 кг, в которых он выпускался. Мы делаем аккуратные разноцветные головки по 300-600 грамм, которые отлично подходят для самостоятельного подарка. Качотта без добавок обладает мягким молочным вкусом со сладковатыми нотками и легкой остротой, усиливающейся по мере созревания. Аромат отдаленно напоминает ореховый запах. Готовится из пастеризованного молока и выдерживается не менее 30 суток. Пробуйте качотту с виноградом, персиками или грушами. Сладость фруктов, сменяющая сырное послевкусие, позволит прочувствовать все оттенки вкуса.Проведите дегустацию с белым фруктовым вином «Verdicchio» с цитрусово-миндальными нотками. Подходит для приготовления бутербродов, салатов, сырной тарелки, вторых блюд и выпечки. Дополняет вкус белых вин с насыщенным фруктовым вкусом.

Информация

  • Условия хранения хранить при температуре от 0 до +6°C и относительной влажности воздуха от 80 до 85%
  • Срок годности 60 суток
  • Место происхождения Московская область
  • Массовая доля жира 50
  • Упаковка вакуумный пакет