Филе мяса кролика (спинки)

Мясо кролика идеально подходит для диетического, детского и фитнес-питания. Идеальный баланс белков и витаминов поможет вам разнообразить питание и остаться в отличной форме. Мясо имеет необычный вкус, поэтому так ценится шеф-поварами всего мира. Перед приготовлением советуем вымочить мясо в холодной воде несколько часов, так оно станет ещё нежнее. Блюда из крольчатины подходят аллергикам и кормящим матерям. Также советуем включать его в питание детей начиная с дошкольного возраста и пожилых людей. Оптимальный возраст кролика для кулинарии — 2-3 месяца, именно этих параметров мы и придерживаемся. Фермерский кролик отличается тем, что растёт в естественных условиях: в экологически чистом районе и не получает никакой химии для усиления роста. Питайтесь полезным и вкусным от экофермы Евгения Рошаля!