Каталог

Валансе

Валансе

Валансе

Валансе
"Ko&Co" Козы и Компания
  • Суперпродавец
"Ko&Co" Козы и Компания
В каталог фермера
Состав

пастеризованное козье молоко, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая, уголь растительный (натуральный краситель), чистая культура плесеней Geotrichum candidum, Peni

Пищевая ценность на 100г
  • Белки 18
  • Жиры 18
  • Ккал 234
500
Цена / 150 г
В корзину
Условия доставки
Минимальная сумма заказа - 300
Доставка по г. Москва - 350 Бесплатно от 1 500
Оплата картой/наличными
Есть самовывоз Посмотреть на карте

Описание

Изготовлен вручную по оригинальной старинной французской технологии из молока альпийских коз. Сыр покрыт корочкой из благородной белой плесени, проросшей сквозь золу фруктовых деревьев. Ароматная текучая текстура под корочкой переходит в нежную творожную мякоть. Текстура в серединке сыра белоснежного цвета, плотная и хрупкая, имеет отчетливый приятный вкус козьего молока и легкую кислинку. Пахнет Валансе шампиньонами, сеном и полевыми цветами. Превосходно сочетается с молодым вином. Если белое, то Шардоне, Шабли или Совиньон Блан из долины Луары. Если красное — Пино Нуар, Дольчетто, Барбера, Каберне Фран с Луары, Бонарда, Менсия, Цвейгельт. Если игристое — то Креман де Луар из винограда сортов Шенен Блан, Каберне Фран и Пино Нуар. Все молочные продукты Ko&Co произведены из свежего цельного молока, без добавления консервантов и искусственных добавок.

Информация

  • Условия хранения До и после вскрытия упаковки хранить при температуре от 0 до +6℃ и относительной влажности воздуха от 80 до 85%.
  • Срок годности 14 дней
  • Место происхождения Россия
  • Упаковка Бумага