Салат пекинский

Салат Пекинский, или китайская капуста - замечательная витаминная зелень, отличный источник витамина С, А, фолиевой кислоты, калия. Китайская капуста ингредиент множества блюд, салатов, сэндвичей, тостов, запеканок, голубцов. Капусту готовят на пару, варят или обжаривают. Ферментированная капуста - знаменитое азиатское блюдо кимчи. Пекинская капуста содержит большое количество воды и малое количество калорий. Диетологи считают капусту отличным средством для нормализации веса, очищения организма поддержания здорового образа жизни. Пищевая ценность в 100 граммах продукта: жиры –0,2 г, белки – 1,2 г, углеводы – 2 г, калорийность - 16 ккал.