Капуста

Капуста – универсальный овощ, его используют для приготовления первых и вторых блюд, холодных закусок и мучных изделий. Но, несмотря на свою универсальность, каждый способ приготовления блюда по разному сохраняет уровень полезности компонентов капусты. Витамины и минеральные комплексы, имеющиеся в капусте можно сохранить на 100%, если овощ не подвергать сильной тепловой обработке.

Капуста