Каталог

Сыр Белпер- Кнолле твердый

Сыр Белпер- Кнолле  твердый

Сыр Белпер- Кнолле твердый

Сыр Белпер- Кнолле  твердый
Гжельское Подворье
Гжельское Подворье В каталог фермера
Состав

Молоко коровье пастеризованное,фермент сычужный,кисломолочная закваска, соль,чеснок

Пищевая ценность на 100г
  • Белки 21
  • Жиры 20.3
  • Ккал 269 ккал
300
Цена / 4 шт
В корзину
Условия доставки
Минимальная сумма заказа - 3000
Доставка по г. Москва - 400 Бесплатно от 8 000
Есть доставка СДЭК
Оплата картой/наличными
Есть самовывоз Посмотреть на карте

Описание

Белпер Кнолле - это швейцарский сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из черного, красного перца Консистенция сыра меняется в течение периода его созревания, так что в первый месяц это - мягкий сыр, который можно намазать на хлеб, а к году созревания сыр становится твердым, как камень. Его нарезают стружкой с помощью специального сырного ножа, либо разламывают на маленькие кусочки, как пармезан. Сыр обладает очень интенсивным вкусом, залогом которого является особый набор специй: черный перец, чеснок и соль придают сыру особую пикантность. Оригинальный Белпер Кнолле готовится из свежего не пастеризованного коровьего молока джерсейской породы . При приготовлении сыра оно не подвергается никакой температурной обработке, нагреву или охлаждению. Сыр Белпер может стать оригинальным элементом сырной тарелки. Также этот сыр в натертом виде или в виде стружки можно использовать при приготовлении острого ризотто, фондю, пасты, а также в различных салатах и даже супах.

Информация

  • Условия хранения Температура хранения +2 +6
  • Срок годности 30 дней
  • Место происхождения Московская область с Гжель
  • Упаковка крафтовый контейнер