Сыр Монтазио
Сыр Монтазио
Состав
Молоко коровье натуральное 50%, молоко козье натуральное 50%, закваски молочнокислых бактерий, натуральный сычужный фермент, розовая гималайская соль, мед для натирания сырной корочки.
Пищевая ценность на 100г
- Белки 26
- Жиры 28
- Углеводы 1.8
- Ккал 363
Описание
Сыр Монтазио - полутвердый сыр с севера Италии, из регионов Фриули-Венеция-Джулия и Венето, названный так в честь горы в Альпах. Сыр-победитель в конкурсе "Лучший сыр России 2020". Монтазио готовят из смеси коровьего и козьего молока. Сыр обладает фруктово-ореховым мягким вкусом и созревает от двух месяцев до года и более, становясь все более твердым. Тело сыра имеет небольшие редкие круглые глазки. Монтазио созревает с натуральной корочкой, у которой совершенно восхитительный цвет и аромат, благодаря натиранию ее медом, а также травами и специями. Сыр разной степени выдержки употребляют самостоятельно или в составе бутербродов. Его добавляют в салаты, соленые штрудели, пироги и другую выпечку. Сыр Монтазио хорошо сочетается со свежими овощами, прекрасно подходит для приготовления мясных блюд, пасты и поленты. Этот сыр стоит попробовать хотя бы раз и почувствовать, что жизнь прожита не зря!
Информация
- Условия хранения При температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности 80-85%
- Срок годности 15 суток
- Жирность 50%
- Место происхождения Липецкая область
- Упаковка Бумажный пакет
- Краткое описание Натуральный сыр
Похожие продукты
