Сыр "БУЛЭК" (качокавалло)
Сыр "БУЛЭК" (качокавалло)
Состав
Молоко нормализованное пастеризованное, мезофильная закваска, термофильная закваска, сычужный фермент, ароматобразующая закваска, хлористый кальций, соль
Пищевая ценность на 100г
- Белки26
- Жиры23
- Ккал316
220
Цена / 100 г
Условия доставки
Есть доставка СДЭК
Есть оплата баллами "Урожай"
Описание
Сыр имеет грушевидную форму и созревает в подвалах, перевязанный за горлышко и подвешенный к перекладине. Как правило, сыры созревают, попарно связанные одной веревкой. Корочка Качокавалло гладкая и довольно тонкая, желтого цвета, интенсивность которого зависит от возраста сыра. Текстура - гладкая, закрытая, волокнистая, эластичная.
Информация
- Условия храненияОт +3°C до +5°C
- Срок годности180 суток
- Штук1
- Жирность43
- Место происхожденияТатарстан
- Массовая доля жира43
- Упаковкапэт
- Краткое описаниеКачокавалло - итальянский сыр семейства Паста Филата.
Похожие продукты
