Картофель

В силу своей формы и особенностей кожуры - идеален для мойки, упаковки и механизированной очистки кожуры. Очень хорошая лёжкость. Вкусовые качества хорошие, не смотря на относительно низкое содержание крахмала. После варки имеет скорее твердую структуру, .т.е не разваривается. Клубни устойчивы к механическим повреждениям.

• Энергетическая ценность на 100 г
  77 ккал
• Срок годности
  14 суток.
• Условия хранения
  от +5 до +10 °С.
• Пищевая ценность
  Белки 2 г; Жиры 0.4 г; Углеводы 16.3 г