Бри (Brie Traditionnel)
Бри Традисьоннель – мягкий сыр с белой, чуть пушистой корочкой из пенициллиновой плесени. Один из самых знаменитых и востребованных сыров в мире, «старший брат» сыра Камамбер , который изготавливается по тому же рецепту, но из-за особенностей процесса отличается по аромату, вкусу и консистенции. Пользуется большой популярностью на протяжении сотен лет благодаря уникальному, нежному, с грибными тонами аромату, неповторимом вкусу и пластичности.
- Энергетическая ценность на 100 г422 ккалл/1732 кДж
- Срок годности45 суток
- Условия храненияот +2°С до +5°С и относительной влажности воздуха не более 85%
- Пищевая ценностьЖир - 3,3 г., белок – 3,1 г., углеводы – 0,4 г.
Бри Традисьоннель – мягкий сыр с белой, чуть пушистой корочкой из пенициллиновой плесени. Один из самых знаменитых и востребованных сыров в мире, «старший брат» сыра Камамбер , который изготавливается по тому же рецепту, но из-за особенностей процесса отличается по аромату, вкусу и консистенции. Пользуется большой популярностью на протяжении сотен лет благодаря уникальному, нежному, с грибными тонами аромату, неповторимом вкусу и пластичности.
- Составмолоко коровье пастеризованное, соль пищевая поваренная, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, заквасочные культуры ( мезофильные и термофильные ), плесневые культуры Geotrichum candidum, Penicillum candidum, уплотнитель хлорид к
- Упаковкакрафт
- Место происхожденияРоссия, Тульская область, Заокский район, с.Ненашево