Вареники с сыром сулугуни и шпинатом

Вареники с сулугуни и свежим шпинатом в тонком тесте на куриных яйцах. В замороженном виде имеют бледный цвет, при термообработке приобретают более яркий). Способ приготовления: не размораживая, закладываем 500 грамм вареников в 4 литра кипящей воды с добавлением соли по вкусу, ложкой мешаем по часовой стрелке, создавая «воронку» и не давая вареникам «сесть»; после минуты вращения оставить вареники кипеть одну минуту; выключить печь и дать постоять в воде еще минуту; достать вареники, по желанию, добавить сливочной масло (или сметану, или сливки), посыпать измельченным укропом или другой зеленью.

• Энергетическая ценность на 100 г
  237кКал/ 993кДж.
• Срок годности
  3 месяца
• Условия хранения
  При t минус 18-14 градусов со дня изготовления, не подлежит повторной заморозке.
• Пищевая ценность
  б/ж/у 8,0/5,0/25,0 г.