Утка

Особенности Утиное мясо очень питательное, в нём содержится много полезных веществ: фосфор, марганец, кальций, йод, железо, витамины, олеиновая кислота и жирные кислоты омега-3 и омега-6. Употребление утиного мяса хорошо влияет на зрение, память, состояние волос и ногтей, а также улучшает состояние при стрессе, депрессии и авитаминозе. Оно помогает восстановить мышечную ткань — актуально для спортсменов. Готовка Мясо утки хорошо сочетается с непривычными для мяса продуктами: тыквой, ягодами, яблоками. В кулинарии к нему используют кисло-сладкие соусы и вина. Все способы приготовления мяса подходят утятине: её можно варить, тушить, жарить, запекать, готовить на гриле и на пару, измельчать в фарш и использовать для салатов и закусок.

• Энергетическая ценность на 100 г
  215 кКал. / 899,58 кДж
• Срок годности
  7 суток
• Условия хранения
  при температуре от 0 до +6 °С
• Пищевая ценность
  белки - 13,5 г., жиры - 28,6 г., углеводы - 0,94 г.; на 100 г