Сыр Бельпер кнолле Сладкая паприка(корова)

Бельпер кнолле – это сыр в виде небольших шариков, которые обсыпаны разнообразными специями и травами. Умеренно-соленый, слегка крошащийся. В данном случае основа обсыпки – сладкая паприка, что придает вкусу дополнительную пряность и пикантность. Интересно, что в процессе созревания консистенция сыра меняется от мягкой до очень твердой. И вкус со временем становится более глубоким, ярким и пикантным. Важно! Шарик Бельпер кнолле весит примерно 100 грамм. Окончательная цена рассчитывается после контрольного взвешивания перед отправкой. Бельпер кнолле отлично сочетается с ветчиной, красным вином и даже пивом. Его можно подавать отдельно и в составе сырной тарелки. Кроме того, на его родине, в Швейцарии, этот сыр часто добавляют в картофель, яичницу и разнообразные салаты.