Сыр Грюйер

Сыр изготавливается из коровьего молока высочайшего класса, имеет сливочно-желтоватый цвет, довольно плотную текстуру и не имеет дырок. Сыр прессованный, что делает его структуру шелковистой и максимально равномерной. Этот сыр обладает очень сложным комплексным вкусом. Нежно-жёлтое сырное тело имеет кремовый, с тонкими орехово-солёными нотками вкус, и сложный аромат. Грюйер можно отнести к сладким сортам, однако, как и весь сыр, он имеет солоноватый привкус.