Каталог

Белпер Кнолле

Белпер Кнолле

Белпер Кнолле

Белпер Кнолле
Ферма "Рябцево"
5
Урожай
Ферма "Рябцево" В каталог фермера
Состав

цельное пастеризованное коровье молоко, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий фермент микробиологического (неживотного) происхождения, уплотнитель - хлористый кальций, соль поваренная пищевая, черный перец молотый, чеснок свежий

Пищевая ценность на 100г
  • Белки 26.93
  • Жиры 27.8
  • Углеводы 1.38
  • Ккал 269
400
Цена / 350 г
В корзину
Условия доставки
Оплата картой/наличными
Есть самовывоз Посмотреть на карте
Есть оплата баллами "Урожай"

Описание

Швейцарский сыр в форме маленьких шариков, отсюда и название: с немецкого "клубень (трюфель) из Белпа". Консистенция сыра меняется в течение периода созревания: от полумягкого сыра до твердого как камень. Готовится из свежего непастеризованного коровьего молока. Сформированные шарики сырной массы смешивают с чесноком и гималайской солью, а затем их обваливают в черном перце, прованских травах, томатах. Особенность этого сыра заключается не только в его оригинальной внешности: под корочкой скрывается великолепный вкус и аромат. Сыр обладает очень интенсивным, пикантным, при этом не острым вкусом, ярко ощущается острота корочки и насыщенный чесночно-перечный аромат.

Информация

  • Условия хранения от 0С до 8С и относительной влажности воздуха 80-85%
  • Срок годности 30 суток
  • Место происхождения Россия
  • Упаковка Стекло
  • Краткое описание Белпер Кнолле (Belper Knolle) в оливковом масле