Сыр Голландский/Hooland cheese
Сыр Голландский/Hooland cheese
Состав
молоко козье пастерезованное, мезо-термофильные заквасочгые культуры,сычужный молокосвертывающий фермент животного происхождения, соль пищевая, хлорид кальция
Пищевая ценность на 100г
- Белки 24.2
- Жиры 33.8
- Ккал 334ккал/1561кДж
Описание
Вкус полутвёрдого сыра, изготовленного по классической голландской технологии, в вариации из козьего молока раскрывается по-новому. При этом сыр сохраняет свой насыщенный чуть островатый вкус с нежным сырным ароматом. На конкурсе «Лучший сыр России» судей покорила плотная структура Голландского сыра и его сбалансированный слабо-солёный вкус со сливочным ароматом. Завоевал бронзовую медаль. В варианте из козьего молока цвет молочный с плотной, но пластичной текстурой. Может быть ломким на изгибе. Обладает сбалансированным слабо-соленым вкусом и сливочным ароматом. Подходит для фуршетный закусок, сырных тарелок и канапэ со сливочным маслом. Приятный сыр на каждый день, подходит на завтрак к кофе или чаю. Хорошо плавится, поэтому его можно использовать при приготовлении горячих блюд. Созревание от 2 месяцев. Сочетается с молодыми красными винами легких сортов винограда Pastoral, Merlot, Pinot Noir, Sangiovese, Saint-Emilion.
Информация
- Условия хранения хранить при температуре от 0 до +6°C и относительной влажности воздуха от 80 до 85%
- Срок годности 60 суток
- Место происхождения Московская область
- Массовая доля жира 50
- Упаковка вакуумный пакет
Похожие продукты
