Бюш Де Шевр в благородной белой плесени
Состав
Пастеризованное козье молоко, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая, чистая культура плесеней Geotrichum candidum, Penicillium candidum.
Пищевая ценность на 100г
- Белки 18
- Жиры 18
- Ккал 234
Описание
Изготовлен вручную по оригинальной старинной французской технологии из молока альпийских коз. Легкий сливочный вкус творожной белоснежной текстуры в серединке прекрасно дополняет более острую текучую текстуру под корочкой. Корочка из благородной белой плесени обладает изысканным грибным вкусом и пикантным послевкусием. Превосходно сочетается с сухим молодым вином. Если белое, то Шардоне, Рислинг, Шабли или Совиньон Блан из долины Луары. Если красное — Пино Нуар, Дольчетто, Барбера, Каберне Фран с Луары, Гаме, Менсия, Цвейгельт. Если игристое — то Креман де Луар из винограда сортов Шенен Блан, Каберне Фран и Пино Нуар. Молодой Бюш перед подачей на стол следует довести до комнатной температуры, чтобы аромат полностью раскрылся. Все молочные продукты Ko&Co произведены из свежего цельного молока, без добавления консервантов и искусственных добавок.
Информация
- Условия хранения До и после вскрытия упаковки хранить при температуре от 0 до +6℃ и относительной влажности воздуха от 80 до 85%.
- Срок годности 14 дней
- Место происхождения Россия
- Упаковка Блистер
- Краткое описание Изготовлен вручную по оригинальной старинной французской технологии из молока альпийских коз. Легкий сливочный вкус творожной белоснежной текстуры в серединке прекрасно дополняет более острую текучую текстуру под корочкой. Корочка из благородной белой плесени обладает изысканным грибным вкусом и пикантным послевкусием. Превосходно сочетается с сухим молодым вином. Если белое, то Шардоне, Рислинг, Шабли или Совиньон Блан из долины Луары. Если красное — Пино Нуар, Дольчетто, Барбера, Каберне Фран с Луары, Гаме, Менсия, Цвейгельт. Если игристое — то Креман де Луар из винограда сортов Шенен Блан, Каберне Фран и Пино Нуар. Молодой Бюш перед подачей на стол следует довести до комнатной температуры, чтобы аромат полностью раскрылся. Все молочные продукты Ko&Co произведены из свежего цельного молока, без добавления консервантов и искусственных добавок.
Похожие продукты
Другие продукты фермера
