Описание

В больших аквариумах с проточной водой обитает Белый Амур. Рыбу, которая особенно приглянулась покупателю выловят, почистят и разделают. Белый Амур ценный диетический продукт питания — мясо его содержит кальций, магний, фосфор, витамины А, С, Е и легкоусвояемый белок. Мясо, печень и икра Белого Амура отличаются непревзойденным вкусом, и широко используются в кулинарии. Нежное и сочное филе – замечательный вариант для приготовления рыбных котлет и тефтелей. Из Амура готовят ароматную уху, обжаривают или тушат с овощами. Однако, классическим вариантом приготовления считается Белый Амур запеченный в духовке целиком. Пищевая ценность: Белки — 20 г., Жиры – 5 г., энергетическая ценность – 130 ккал

Информация