Соус из Камчатской черемши с томатом

Камчатская черемша - дикий лук - это первые весенние витамины (аскорбиновая кислота, клетчатка, белок, каротин). Молодые листочки проглядывают из подтаявшего снега. По своим вкусовым характеристикам черемша напоминает чеснок, а её латинское название переводится как «медвежий лук» Наш соус - универсальный, подходит к разнообразным блюдам из рыбы, мяса, в составе различных намазок или самостоятельно на кусочек ржаного хлеба