Камблю
Камблю
Состав
Молоко коровье пастеризованное, закваска молочнокислых бактерий, сычужный фермент, pinicillium candidum( закваска белой плесени), pinicillium roqueforti(закваска голубой плесени), соль
Пищевая ценность на 100г
- Белки 19
- Жиры 27
- Углеводы 0.3
- Ккал 321
Описание
Камамбер -сорт мягкого жирного сыра, изготавливаемый из коровьего молока. Имеет цвет от белого до светло-сливочного. Имеет нежный, чуть грибной вкус. Снаружи камамбер покрыт корочкой, образованной культурой, поверх которой растёт белая плесень Penicillium candidum. В зависимости от срока созревания продукта меняется его вкус. Молодой Камамбер нежный и немного сладковатый, более зрелый приобретает яркие нотки фруктов, орехов молока и сена. Питательная ценность сыра Камамбер достаточно высокая. Молочный продукт подойдет для перекуса, который быстро восполнит запас энергии. Для любителей сыров с белой и голубой плесенью - это идеальный сыр.
Информация
- Условия хранения Хранить про температуре от 0°C до +4°C и относительной влажности не более 85%
- Срок годности 30 суток
- Место происхождения Крафтовая сыроварня "Сырюльникъ"
- Упаковка Бумага для камамбера
- Краткое описание Мягкий сыр с белой и голубой плесенью
Похожие продукты
Другие продукты фермера
