Введение | Родные Истории

Посты с тэгом: Введение

Что такое сельский туризм? — Введение

Сельский туризм — достаточно молодое направление туристской индустрии в России. Это широкая сфера деятельности, предполагающая предоставление целого спектра услуг. Определение сельского туризма закреплено Федеральным законом от 02.07.2021 № 318-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» и статью 7 Федерального закона «О развитии сельского хозяйства», вступающий в действие с 01.01.2022 г. Этот вид туризма предполагает посещение сельской местности, малых городов, где численность населения не превышает 30 000 человек, в целях отдыха, приобщения к традиционному укладу жизни, ознакомления с деятельностью сельскохозяйственных товаропроизводителей и участия в сельскохозяйственных работах без извлечения материальной выгоды. При этом объекты сельского туризма могут предоставлять услуги по временному размещению, организации досуга, экскурсионные и другие виды услуг в соответствии с требованиями, установленными Правительством Российской Федерации. 

Сельский туризм привлекает всё больше городских жителей, желающих недолго, но продуктивно отдохнуть от шума, суеты, постоянной спешки, стать ближе к природе, при этом получить новые впечатления и знания. В рамках сельского туризма предоставляются такие основные услуги:

  • проживание в сельских гостевых домах;
  • дегустация экологически чистых продуктов фермерских хозяйств;
  • знакомство с деятельностью представителей агробизнеса;
  • знакомство с историей, традициями, природным и культурным наследием сельской местности;
  • познавательные экскурсии, различные активные туры, походы за грибами и ягодами;
  • развлекательные мероприятия с участием в народных обрядах, праздниках и фестивалях.  

Состояние сельского туризма в России

В нашей стране есть все предпосылки для развития сельского туризма, однако, его доля в туристической отрасли пока слишком мала. При этом работа по развитию такого туризма в разных регионах набирает обороты. Уже сейчас реализуют множество проектов в этой сфере, и есть примеры позитивного опыта. В регионах России уже официально функционируют более 3 500 гостевых домов и около 1 000 фермерских хозяйств. Также известно около 10 000 иных объектов сельского туризма, к которым относятся ремесленные дома и мастерские, сельские музеи, культурные и досуговые центры. Особенно хорошо сельский туризм развивается в Вологодской, Владимирской, Ивановской, Новгородской, Псковской, Тульской, Ярославской, Пензенской, Ленинградской и Московской областях.

Одним из примеров успешного опыта является сельская усадьба «У Заеца» в Калининградской области. Большой немецкий дом расположен в красивой местности, окружен лесами и полями. Владельцы усадьбы, гостеприимная семейная пара, знакомят туристов со своим бытом и хозяйством, угощают блюдами традиционной кухни, организуют конные прогулки, экскурсии, сплавы по местной лесной речке. Это один из основателей сельского туризма в России.

В Архангельской области успешно работает гастрономическая программа «Сытный сумеречник». Хозяева большой деревянной избы знакомят гостей с бытом, фольклором, кулинарными традициями Устьянского района. Они встречают гостей в традиционных костюмах, угощают разносолами, поют песни, танцуют, рассказывают были. Гости могут увести с собой памятные сувениры, изготовленные местными жителями, соленья, варенья и, конечно же, незабываемые впечатления.

Примеров позитивного опыта достаточно много, но до сих пор комплекс проблем сдерживает развитие сельского туризма в России. Во-первых, нет четкой законодательной базы и нормативно-правового обеспечения сельского туризма. Во-вторых, отсутствует общая национальная концепция по развитию данного вида деятельности. Кроме того, развитие тормозит недостаток знаний и опыта в сфере туристического обслуживания.

Сельский туризм в Covid-19

В период пандемии, в связи с закрытием границ и отсутствием возможности заграничного отдыха, значительно возрос интерес к внутреннему туризму. При этом люди стали больше стремиться к экологическому образу жизни, что обеспечило развитие сельского туризма. Туристы потянулись к местам, где можно дышать чистым воздухом, созерцать природные красоты, пробовать экологически чистые продукты, но при этом не отказывать себе в развлечениях, новых впечатлениях.

Из-за карантинных мер упали доходы населения, а сельский туризм привлекает доступными ценами и возможностью краткосрочного отдыха. Кроме того, люди стали больше заботиться о своей безопасности и стремиться отдыхать там, где легко соблюдать социальную дистанцию. А сельский туризм предполагает отдых ограниченного количества людей, например, тур может быть организован для одной семьи или совсем небольшой группы.

Зачем заниматься сельским туризмом?

Есть несколько аргументов в пользу того, что заниматься сельским туризмом выгодно:

    • Любой объект сельского туризма содействует сохранению и развитию деревни, продвижению природного и культурного наследия сельской местности.
    • Сельские жители, фермеры, создавая туристические продукты, получают возможность познакомить людей со своим образом жизни и традициями, а также показать, что можно счастливо и успешно жить вдали от мегаполисов, занимаясь любимым делом.
    • Различные виды сельского туризма — это возможность получить дополнительный заработок. Например, фермер, который изготавливает молочную продукцию, получает доход от экскурсий по ферме и производству, от продажи и дегустации своих товаров. Владелец конной фермы зарабатывает на конных прогулках и обучении езде на лошадях. Вариантов много.
    • Сельский туризм способствует созданию новых рабочих мест и сокращению оттока населения в город.

Какой бывает сельский туризм?

Условно выделяют несколько видов сельского туризма:

  • Отдых в гостевых домах. Здесь целевая аудитория — городские жители, которые хотят отдохнуть от суеты и стрессов, надышаться чистым воздухом, насладиться деревенской тишиной и спокойствием и вместе с этим получить новые впечатления и знания о быте сельских жителей.
  • Экологический туризм. Предполагает знакомство туристов с дикой природой, наблюдение за животными в естественной среде обитания.
  • Активный и приключенческий туризм. Сюда входят конные прогулки, экскурсии, походы и многое другое, что предполагает активность, эмоции и яркие впечатления.
  • Научный и образовательный туризм. Этот вид предполагает получение новых знаний, например, о технологиях сельского хозяйства, производства экопродуктов.
  • Культурно-этнографический туризм. Это знакомство с местным бытом, культурой и обычаями.
  • Гастрономический туризм. Ориентирован на получение новых вкусовых ощущений и навыков приготовления блюд и напитков на мастер-классах.
  • Событийный туризм. Это организация участия в фестивалях и праздниках.
  • Аграрный туризм. Посещение ферм, знакомство с сельским хозяйством и животноводством, уход за животными, работа на огороде и в саду без материальной выгоды, сбор овощей, фруктов, ягод для личного потребления.

Организатор сельского туризма может выбрать одно направление или сразу несколько в зависимости от собственных возможностей и интересов.

Кто может заниматься сельским туризмом?

Законодательством Российской Федерации не определен перечень тех, кто может заниматься сельским туризмом. Поэтому, можно сказать, что эта сфера деятельности доступна каждому, для кого она представляет интерес, и кто располагает каким-либо объектом сельского туризма.

Сейчас в России сельским туризмом в той или иной степени занимаются:

  • Физлица, проживающие в сельской местности и имеющие личное подсобное хозяйство (ЛПХ).
  • Индивидуальные предприниматели.
  • Крестьянско-фермерские хозяйства (КФХ).
  • Юридические лица (малый бизнес).
  • Некоммерческие организации.
  • Формальные и неформальные объединения активных граждан.
  • Учреждения сферы культуры и образования, творческие и фольклорные коллективы.
  • Туроператоры, турагенты, туристско-информационные центры (ТИЦ).
  • Тематические СМИ.

Объектами сельского туризма могут быть:

  • Ферма, на которой разводят животных и птиц, выращивают сельскохозяйственные культуры, производят экопродукцию.
  • Конная ферма.
  • Рыбное хозяйство.
  • Гостевой дом или иное средство размещения в сельской местности, который может обеспечить туристам не только проживание, но и интересный досуг.
  • Кафе, ресторан, точка домашнего питания в сельской местности, которые могут познакомить туристов с особенностями традиционной кухни.
  • Ремесленная мастерская, культурные и досуговые центры, музеи, которые могут познакомить туристов с фольклором, ремеслами, природными и культурными достопримечательностями.

Отталкиваясь от имеющегося на данный момент опыта и практики, можно отметить, что главные составляющие успеха в агротуризме — это не начальный капитал и возможности инфраструктуры, а энтузиазм, фантазия, инициатива и истинная любовь к своему делу.